本期公布62批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，抽檢區(qū)域為孟津縣各鎮(zhèn)。涉及餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水果制品共11類。其中不合格為2批次，合格為60批次。

不合格2批次，分別為：

1、糕點1批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),酸價(以脂肪計),過氧化值(以脂肪計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)5項指標(biāo)。

2、牛肉1批次，檢測項目為沙丁胺醇,地塞米松,克倫特羅,萊克多巴胺4項指標(biāo)。

合格60批次，分別為：

1、醬鹵肉制品(自制)7批次，檢測項目為胭脂紅,亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)4項指標(biāo)。

2、發(fā)酵面制品(自制)1批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),糖精鈉(以糖精計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)4項指標(biāo)。

3、油炸面制品(自制)1批次，檢測項目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計)1項指標(biāo)。

4、涼拌菜(餐飲)2批次，檢測項目為單核細(xì)胞增生李斯特氏菌,沙門氏菌,金黃色葡萄球菌3項指標(biāo)。

5、綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶7批次，檢測項目為鉛(以Pb計),聯(lián)苯菊酯,草甘膦,吡蟲啉,氧樂果,水胺硫磷,克百威,氰戊菊酯和S-氰戊菊酯8項指標(biāo)。

6、粉絲粉條5批次，檢測項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),鉛(以Pb計)3項指標(biāo)。

7、豆干、豆腐、豆皮等3批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)4項指標(biāo)。

8、調(diào)味面制品3批次，檢測項目為過氧化值,酸價(以脂肪計),糖精鈉(以糖精計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)4項指標(biāo)。

9、糕點2批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),酸價(以脂肪計),過氧化值(以脂肪計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)5項指標(biāo)。

10、通用小麥粉、專用小麥粉2批次，檢測項目為鎘(以Cd計),脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,赭曲霉毒素A,苯并(a)芘4項指標(biāo)。

11、米粉制品1批次，檢測項目為硼酸,鋁的殘留量(以Al計),脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）3項指標(biāo)。

12、其他谷物粉類制成品1批次，檢測項目為脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）,硼酸,鋁的殘留量(以Al計)3項指標(biāo)。

13、食用血制品5批次，檢測項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),吊白塊(甲醛次硫酸氫鈉),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)3項指標(biāo)。

14、醬鹵肉制品2批次，檢測項目為胭脂紅,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計),亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)4項指標(biāo)。

15、豬肉2批次，檢測項目為磺胺類（總量）（磺胺間二甲氧嘧啶(磺胺地索辛),磺胺喹惡啉(磺胺喹沙啉/磺胺喹噁啉),磺胺嘧啶,磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶),磺胺甲惡唑(磺胺甲基異噁唑/磺胺甲鯻唑),磺胺二甲嘧啶,磺胺-6-甲氧嘧啶(磺胺間甲氧嘧啶)）,萊克多巴胺,克倫特羅,恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),沙丁胺醇,氯霉素6項指標(biāo)。

16、羊肉5批次，檢測項目為克倫特羅,恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),萊克多巴胺,沙丁胺醇4項指標(biāo)。

17、姜1批次，檢測項目為鉛(以Pb計),鎘(以Cd計),甲拌磷,吡蟲啉,噻蟲嗪5項指標(biāo)。

18、淡水魚2批次，檢測項目為氯霉素,孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和(以孔雀石綠表示),恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),呋喃西林代謝物(氨基脲),呋喃唑酮代謝物(3-氨基-2-惡唑酮),甲氧芐啶,地西泮7項指標(biāo)。

19、雞蛋4批次，檢測項目為甲硝唑,氟苯尼考,甲砜霉素,恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和),磺胺類（總量）（磺胺間二甲氧嘧啶(磺胺地索辛),磺胺喹惡啉(磺胺喹沙啉/磺胺喹噁啉),磺胺嘧啶,磺胺甲基嘧啶(磺胺甲嘧啶),磺胺甲氧嗪(磺胺甲氧噠嗪),磺胺甲惡唑(磺胺甲基異噁唑/磺胺甲鯻唑),磺胺二甲嘧啶,磺胺-6-甲氧嘧啶(磺胺間甲氧嘧啶)）,氟蟲腈6項指標(biāo)。

20、大豆油1批次，檢測項目為過氧化值,酸價(以脂肪計),總砷(以As計)3項指標(biāo)。

21、其他食用植物油(半精煉、全精煉)1批次，檢測項目為酸價(以脂肪計),過氧化值,總砷(以As計)3項指標(biāo)。

22、蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類2批次，檢測項目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計),鉛(以Pb計),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)3項指標(biāo)。

2021年第八期食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品.xls

2021年第八期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品.xls

(抽檢股)