本期公布67批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及餐飲食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、飲料共8類。其中不合格為2批次，合格65批次。

不合格2批次，分別為：

1、 復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))2項(xiàng)指標(biāo)。

合格65批次，分別為：

1、包子（自制）6批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

2、饅頭花卷（自制）9批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))3項(xiàng)指標(biāo)。

3、復(fù)用餐飲具(餐館自行消毒)7批次，檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))2項(xiàng)指標(biāo)。

4、油餅油條(自制)1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))1項(xiàng)指標(biāo)。

5、粉絲粉條6批次，檢測(cè)項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),二氧化硫殘留量,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)),鉛(以Pb計(jì))6項(xiàng)指標(biāo)。

6、豆干、豆腐、豆皮等4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))6項(xiàng)指標(biāo)。

7、白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)6批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),三氯蔗糖,氰化物(以HCN計(jì)),酒精度,甲醇,糖精鈉(以糖精計(jì)),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

8、蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類3批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))5項(xiàng)指標(biāo)。

9、醬腌菜5批次，檢測(cè)項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)),紐甜,三氯蔗糖,脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)),糖精鈉(以糖精計(jì)),甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

10、飲用天然礦泉水4批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鎳,銅綠假單胞菌*5,偏硅酸,溴酸鹽,銻,大腸菌群*5,硝酸鹽(以NO?-計(jì)),亞硝酸鹽(以NO?-計(jì))8項(xiàng)指標(biāo)。

11、豆芽9批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),亞硫酸鹽(以SO?計(jì)),6-芐基腺嘌呤(6-BA),4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))4項(xiàng)指標(biāo)。

12、姜1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛(以Pb計(jì)),噻蟲胺,吡蟲啉,噻蟲嗪,甲拌磷,克百威,鎘(以Cd計(jì))7項(xiàng)指標(biāo)。

13、豇豆2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽,噻蟲胺,倍硫磷,氟蟲腈,啶蟲脒,滅蠅胺,水胺硫磷,氧樂果,克百威,噻蟲嗪10項(xiàng)指標(biāo)。

14、芹菜2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為毒死蜱,噻蟲胺,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯,辛硫磷,氧樂果,甲拌磷,克百威8項(xiàng)指標(biāo)。

孟津區(qū)2022年第五期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls

孟津區(qū)2022年第五期食品安全監(jiān)督抽檢不合格樣品信息.xls

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