本期公布50批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及調(diào)味品、方便食品、餅干、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共11類。其中不合格為0批次，合格50批次。

合格50批次，分別為：

1.醬油3批次，檢測項目為大腸菌群、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計)、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉,對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對羥基苯甲酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、全氮(以氮計)、銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)、氨基酸態(tài)氮10項指標。

2.食醋3批次，檢測項目為對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉,對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對羥基苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、不揮發(fā)酸(以乳酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、總酸(以乙酸計)7項指標。

3.油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)、方便粉絲1批次，檢測項目為大腸菌群、過氧化值(以脂肪計)、菌落總數(shù)、酸價(以脂肪計)(KOH)、水分5項指標。

4.調(diào)味面制品1批次，檢測項目為霉菌、大腸菌群、菌落總數(shù)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)9項指標。

5.方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等1批次，檢測項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、黃曲霉毒素B?、鉛(以Pb計)4項指標。

6.餅干1批次，檢測項目為霉菌、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)8項指標。

7.醬腌菜1批次，檢測項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)7項指標。

8.蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類1批次，檢測項目為甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)5項指標。

9.其他炒貨食品及堅果制品1批次，檢測項目為霉菌、大腸菌群、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、黃曲霉毒素B?、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)7項指標。

10.粉絲粉條2批次，檢測項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、鉛(以Pb計)6項指標。

11.糕點4批次，檢測項目為丙二醇、富馬酸二甲酯、納他霉素、三氯蔗糖、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)16項指標。

12.腐竹、油皮及其再制品2批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)5項指標。

13.油餅油條(自制)2批次，檢測項目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計)1項指標。

14.饅頭花卷(自制)1批次，檢測項目為糖精鈉(以糖精計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)3項指標。

15.其他發(fā)酵面制品(自制)1批次，檢測項目為糖精鈉(以糖精計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)3項指標。

16.其他油炸面制品(自制)3批次，檢測項目為鋁的殘留量(干樣品,以Al計)1項指標。

17.豆芽2批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、總汞(以Hg計)、4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-芐基腺嘌呤(6-BA)4項指標。

18.韭菜1批次，檢測項目為甲胺磷、甲拌磷、氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、毒死蜱、啶蟲脒、鎘(以Cd計)8項指標。

19.辣椒2批次，檢測項目為鎘(以Cd計)、啶蟲脒、甲胺磷、甲拌磷、噻蟲胺5項指標。

20.甜椒1批次，檢測項目為噻蟲胺、吡蟲啉、啶蟲脒、甲胺磷、水胺硫磷、氧樂果6項指標。

21.黃瓜1批次，檢測項目為毒死蜱、腐霉利、甲拌磷3項指標。

22.山藥1批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕滅威4項指標。

23.姜2批次，檢測項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、吡蟲啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻蟲胺、噻蟲嗪、甲拌磷7項指標。

24.蘿卜2批次，檢測項目為氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲胺磷、甲拌磷、吡蟲啉5項指標。

25.馬鈴薯1批次，檢測項目為鎘(以Cd計)、總砷(以As計)、總汞(以Hg計)、水胺硫磷、甲拌磷、氧樂果6項指標。

26.菠菜1批次，檢測項目為氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、毒死蜱、氟蟲腈4項指標。

27.菜豆1批次，檢測項目為吡蟲啉、多菌靈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧樂果、甲胺磷、水胺硫磷6項指標。

28.蘋果1批次，檢測項目為敵敵畏、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧樂果6項指標。

29.包子(自制)2批次，檢測項目為糖精鈉(以糖精計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)3項指標。

30.橙1批次，檢測項目為聯(lián)苯菊酯、殺撲磷、水胺硫磷、氧樂果、苯醚甲環(huán)唑、狄氏劑6項指標。

31.火龍果1批次，檢測項目為氟蟲腈、甲胺磷、克百威、氧樂果4項指標。

32.獼猴桃1批次，檢測項目為氯吡脲、多菌靈、氧樂果3項指標。

33.香蕉1批次，檢測項目為甲拌磷、腈苯唑、吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪5項指標。

2023年孟津區(qū)第二期食品安全監(jiān)督抽檢合格樣品信息.xls

(撰稿：朱夢飛 審核：楊覺哉)