在孟津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織的抽樣檢驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)1批次我轄區(qū)食品市場(chǎng)單位經(jīng)營(yíng)的不合格食品?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

 一、抽檢基本情況

根據(jù)省局及市局抽檢工作安排，我區(qū)對(duì)孟津縣白鶴鎮(zhèn)金三角購(gòu)物廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的豆香居紅燒老抽（釀造醬油）（購(gòu)進(jìn)日期：2022-06-15）進(jìn)行抽檢，經(jīng)由山東圣和振諾檢測(cè)服務(wù)有限公司出具的《檢驗(yàn)報(bào)告》（NO：SPCJ20230419076），食品名稱：豆香居紅燒老抽（釀造醬油）；購(gòu)進(jìn)日期：2022-06-15；經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求要求，全氮（以氮計(jì)），銨鹽（以占氨基酸態(tài)氮的百分比計(jì)）項(xiàng)目不符合GB/T 18186-2000《釀造醬油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

二、核查處置情況

我局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》等有關(guān)規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人的上述違法行為免予處罰，沒收不合格食品豆香居紅燒老抽（釀造醬油）6瓶，沒收違法所得30元。

依據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局令第20號(hào)）的要求，我局將對(duì)該單位加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

特此通告。  

2023年6月2日

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